肩周炎是一种常见的肩部疾病，给患者的生活和工作带来诸多不便。中医认为，肩周炎多因肝肾不足、筋骨失养所致。山药作为一种药食同源的食物，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，对于缓解肩周炎具有很好的食疗作用。
山药中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，尤其是其中的黏蛋白，对于缓解肩周炎的疼痛、僵硬和活动受限有显著效果。下面为大家介绍几种山药食疗方，帮助缓解肩周炎。
1. 山药枸杞粥
材料：山药50克，枸杞子20克，粳米100克。
做法：将山药去皮洗净，切成小块；枸杞子洗净；粳米用清水浸泡30分钟。将山药、枸杞子、粳米一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮至粥熟。食用时可根据个人口味加入适量蜂蜜。
功效：山药枸杞粥具有滋阴补肾、养血明目的作用，适合肩周炎患者食用。
2. 山药核桃仁炖鸡
材料：山药50克，核桃仁30克，鸡肉200克，姜片适量。
做法：将鸡肉洗净切块，山药去皮切块，核桃仁洗净。锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，再加入山药、核桃仁继续炖煮30分钟。食用时可根据个人口味加入盐调味。
功效：山药核桃仁炖鸡具有补肾壮腰、温中补气的功效，对于肩周炎患者具有很好的食疗作用。
3. 山药红枣炖猪骨
材料：山药50克，红枣10枚，猪骨500克，姜片适量。
做法：将猪骨洗净，切成小块；红枣洗净去核；山药去皮切块。锅中加入适量清水，放入猪骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时，再加入山药、红枣继续炖煮30分钟。食用时可根据个人口味加入盐调味。
功效：山药红枣炖猪骨具有补中益气、养血安神的功效，适合肩周炎患者食用。
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4. 山药枸杞炖排骨
材料：山药50克，枸杞子20克，排骨500克，姜片适量。
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做法：将排骨洗净切块，山药去皮切块，枸杞子洗净。锅中加入适量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时，再加入山药、枸杞子继续炖煮30分钟。食用时可根据个人口味加入盐调味。
功效：山药枸杞炖排骨具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合肩周炎患者食用。
需要注意的是，山药食疗方虽然对缓解肩周炎有很好的效果，但并不能完全替代药物治疗。在食疗的同时，患者还需积极配合医生的治疗方案，并在日常生活中注意保暖、避免过度劳累，以促进肩周炎的康复。